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补肾强身的清炖枸杞牛鞭汤

肾精气不足也称为肾虚,而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚,通常会表现为腰膝酸软、手脚冷、体虚乏力、性功能低下、耳鸣、脱发、盗汗失眠、形体消瘦、不孕不育、更年期综合征等症状。肾虚多为长期积累成疾,切不可因急于求成而用大补之药进补,应慢慢调理,饮食上要注意多食用具有温补肾阳、滋补肾阴、强筋健骨作用的食材。

推荐食谱


清炖枸杞牛鞭汤

材料

牛鞭300克,姜片20克,枸杞10克,盐、鸡粉各少许,料酒5毫升,白醋、食用油各适量

做法

1、 锅注清水烧热,放牛鞭,煮至断生捞出,加盐和白醋清洗,切小段。

2、 用油起锅,下姜片爆香,倒入牛鞭、料酒炒匀。

3、 加清水、枸杞煮至沸腾,将食材盛入砂锅,置旺火上,再转小火煲煮2小时至熟。

4、 加盐、鸡粉拌匀,煮至入味即可。

功效

牛鞭含有雄性激素、蛋白质、脂肪等成分,具有壮阳补肾的功效,是上好的滋补品之一。

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