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夏季喝荸荠百合甜汤可以清热去火


材料:

荸荠200克、鲜百合2朵、蜂蜜适量

做法:

1、将荸荠削皮,鲜百合掰开洗净;

2、将荸荠放在开水锅中煮约10分钟左右;

3、放入百合稍煮一会儿;

4、喝的时候调入适量的蜂蜜即可。

功效:

荸荠俗称马蹄,其中含有一种叫做“荸荠英”的物质,能够对多种细菌有一定的抑制作用,另外荸荠是寒性食物,食用后有清热生津的作用,将荸荠和百合一起煮汤食用,可以起到很好的清热去火的功效。

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